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島暮らし&善一郎成長記録
by o-kei7475


酵素ジュースづくり

近頃、体にとてもよい!と話題の“酵素ジュース”を友人の指導のもと、作ってみました!

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今回は、北条農園さんのスターフルーツを収穫させて頂きました。
果物や野菜などなんでも作れるそうです!味見させてもらった島レモンの酵素ジュースも美味でした♪


このスターフルーツを薄切りにして、その重さの1.1倍の砂糖で漬け込んでいきます。
砂糖はてんさい糖と白砂糖を合わせて使いました。

酵素ジュースづくり_c0220452_16114866.jpg
毎日、朝晩手でかき混ぜ、話しかけて約10日間で完成!だそうです。


ちゃんとできるかな?乞うご期待!お楽しみに~♪
by o-kei7475 | 2013-01-24 16:21 | マイブーム
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